Mar, 07/01/2014
Riassumendo i punti trattati dalla parte 2 alla parte 6, semplificando possiamo dire che ci sono delle molecole allergeniche poco stabili (ad esempio Bet v1 e profiline), che se assunte in modesta quantità nei soggetti allergici non causano reazioni gravi, e altre molecole più stabili, in grado di sopportare trattamenti termici e resistere all’acidità dello stomaco, che possono, seppure incostantemente, dare reazioni anche gravi e a distanza. È il caso degli L.T.P. (parte 5) e delle molecole di deposito (parte 6). [Read more…]