Allergia alimentare – parte 8: Proteasi
Gio, 07/10/2014 Se siete allergici al Kiwi, la vostra allergia può dipendere dall’Actinidina, una proteasi
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Mar, 07/01/2014 Riassumendo i punti trattati dalla parte 2 alla parte 6, semplificando possiamo dire
Ven, 06/13/2014 Le proteine di deposito sono altamente stabili: resistono molto bene alla cottura e
Gio, 06/05/2014 Le proteine dette L.T.P. (Lipid Transfer Proteins) sono allergeni termo e gastroresistenti e
Gio, 05/08/2014 Se sapete di essere allergici alle Composite, ad esempio Assenzio e Ambrosia, è
Mer, 04/30/2014 Le Profiline comprendono proteine vegetali molto diffuse in natura e sono spesso cross-reattive:
Mar, 04/22/2014 Se siete allergici al polline di Betulla, potrebbe esservi capitato di riscontrare sintomi
Lun, 04/07/2014 Numerose famiglie di allergeni alimentari sono presenti anche nei pollini. Può esservi capitato